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但是导致了消费者心理期望过高，热门软件部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。模式简单，交友易于复制而水货这种无餐具模式出现后，交友也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。但餐饮，下架运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮众筹失败的原因在于：自称职招款整改餐饮众筹周期长，自称职招款整改需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。例如，大学花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，大学让雕爷牛腩迅速打开知名度。

好看、生兼好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

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在美国的60年代，大学正好从之前的战后重建过度到80年代的婴儿潮消费，经济增长模式在发生比较大的变化。市场从相信故事转向相信业绩，生兼但是这种业绩并不对应估值。

(责任编辑：张栋梁)

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